पनीर का सेवन करने से पहले जरुर जानिए वे असली हैं या मिलावटी, इन टिप्स की मदद से करें चेक

आज के समय मे लोग काफी तेज हो गए हैं हर चीज में मिलावट व धोखाधड़ी जैसी चीजें आए दिन सामने आती रहती है। आपने कई बार मीडिया में भी ऐसी मिलावट वाली खबरों को सुना होगा। आज के समय में इंसान पैसे देकर अच्‍छी से अच्‍छी चीजे खाने के लिए लेता है लेकिन उसे ये नहीं पता होता है कि उसके सेहत के साथ खिलवाड़ किया जा रहा है। जिसकी वजह से अब आप कुछ भी खाने से पहले से आपको काफी टेंशन बनी रहती है।

-पनीर का एक छोटा-सा टुकड़ा आप हाथ में मसलकर देख सकते हैं। अगर यह टूटकर बिखरने लगे तो समझ लीजिए कि  पनीर मिलावटी है क्योंकि इसमें मौजूद -‘स्कीम्ड मिल्ड पाउडर’ ज्यादा दबाव सह नहीं पाता है।
-नकली पनीर ज्यादा टाइट होता है। उसका टैक्सचर रबड़ की तरह होता है।
-अगर आप पनीर घर लेकर आ चुके हैं तो उसे पानी में उबाल कर ठंडा कर लें। जब ठंडा हो जाए तो उस पर कुछ बूंदें आयोडीन टिंचर की डालें, अगर पनीर का रंग नीला पड़ जाए तो समझ लीजिए कि यह मिलावटी है।

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